Mousse de Nutella

Ingredientes:

250g de Nutella

400 ml de natas para bater

1 colher de sobremesa de cacau em pó

2 claras

4 folhas de gelatina

100 ml de leite

 













Modo de Preparação:

1. Demolhe as folhas de gelatina em água fria durante 4 minutos.

2. Aqueça o leite.

3. Dissolva no leite aquecido as folhas de gelatina hidratadas e escorridas.

4. Aqueça a nutella no micro-ondas de forma a ficar mais fluida, junte-lhe o cacau em pó e o leite anterior.

5. Deixe arrefecer.

6. Bata as claras em castelo e envolva-as no creme de nutella.

7. Bata as natas até ficarem bem firmes e envolva-as no preparado anterior.

8. Verta a mousse em taças e leve-as ao frigorífico durante umas horas até que fique bem consistente. (4h minimo).