Ingredientes:
1 pão de véspera (cacete ou de forma)
3 dl de leite
4 ovos
300 g de açúcar
Canela
1 casca de limão
Óleo para fritar
Modo de Preparação:
1. Leve o leite a ferver com duas colheres de sopa de açúcar e a casca de limão.
2. Bata os ovos muito bem, de modo que a clara fique imperceptível.
3. Corte o pão em fatias com cerca de 1,5 cm e passe primeiro pelo leite e depois pelos ovos. Frite em óleo bem quente e escorra sobre papel absorvente ou sobre um pano.
4. Sirva polvilhadas com açúcar e canela ou com calda de açúcar.
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