Beijinho

Ingredientes:
1 xícara (chá) de leite condensado light
3 colheres (sopa) de leite desnatado em pó
4 colheres (sopa) de leite desnatado
2 colheres (sopa) de margarina light
½ xícara (chá) de coco desidratado sem açúcar

Para empanar: 4 colheres (sopa) de coco desidratado sem açúcar

Para decorar: cravos-da-índia

 










 

Modo de Preparação:
1. Misture numa panela o leite condensado, o leite em pó, o leite, a margarina (reserve 1 colher das de sopa) e o coco.
2. Cozinhe, em lume baixo e sem parar de mexer, por 20 minutos ou até a massa desgrudar do fundo da panela.
3. Retire do fogo e despeje a massa num prato.
4. Ao amornar, modele 22 bolinhas com as mãos untadas com a margarina reservada.
5. Passe no coco e decore com os cravos-da-índia.