Serve para cobertura de bolos de aniversário ou decoração sobre a pasta americana.
Ingredientes:
2 claras em neve
Suco de um limão
Açúcar impalpável suficiente dar ponto de creme espesso.
Corantes comestíveis em gel de sua preferência
Modo de preparo:
1. Bata as claras em neve, adicione o sumo de limão, bata mais um pouco e adicione pouco a pouco o açúcar até obter o ponto desejado.
2. Adicione corante em gel, sempre colocando pouco a pouco até obter o tom desejado.
3. Lembre-se de que depois de feita, a mistura escurece um pouco e a cor fica mais forte.
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