Rosquilhas

Ingredientes:
250 g de açúcar
500 g de farinha
2,5 dl de azeite
Meia colher de sopa de banha
Meia colher de sopa de manteiga
4 ovos
Meio cálice de aguardente
Meia colher de sopa de bicarbonato

Modo de Preparação: 1. Bata os ovos com o açúcar, junte a farinha, previamente peneirada com o bicarbonato, a aguardente e as gorduras.
2. Misture tudo muito bem.
3. Estenda a massa em rolinhos com 15 cm de comprimento, que se enrolam numa forma especifica.
4. Leve a cozer em forno quente.